SAINS DU NORD - La Laiterie Coopérative ***
Lorsque j'ai découvert ce document-photo, j'ai d'abord été surpris d'y trouver un attelage de boeufs jusque là jamais rencontré sur aucune des cartes postales que j'ai éditées dans le Sud-Avesnois. En y regardant de plus près, je pense qu'il s'agit d'une carte-photo allemande dont le cliché a été pris sous l'occupation, sans doute vers 1915 ou 1916. En effet, il faut savoir qu'à cette période les chevaux sont devenus rares car la plupart ont été réquisitionnés par l'occupant. D'autre-part on peut deviner la présence de militaires dont la tenue ne laisse guère de doute sur leur nationalité (voir zoom ci-dessous).
Reste à savoir si le bâtiment de cette laiterie existe encore ? Je ne doute pas que des visiteurs Sainsois du blog pourront répondre prochainement à cette question.
La Laiterie Coopérative de Sains du Nord existait à la fin du XIXe siècle comme en témoignent les nombreuses récompenses obtenues à l'occasion de concours et expositions à cette époque.