AVESNES SUR HELPE - Brasserie-Malterie de l'Helpe

Ci-dessus, une entête de facture de l'ex brasserie Herbecq, rebaptisée Brasserie-Malterie de l'Helpe fondée en 1865. En 1914 il existait 169 brasseries et à peine 80 en 1927. Beaucoup se sont regroupées permettant ainsi de faire face à la concurrence étrangère, notamment par l'utilisation d'un matériel plus moderne. Les principaux groupements se trouvent à Felleries, Trélon et Fourmies. Dans le même temps, les procédés de fabrication se sont modifiés afin de pouvoir fournir une bière blonde brillante et mousseuse qui la fait ressembler aux bières parisiennes et à celles fabriquées par les grandes brasseries de l'Est.

Vous pouvez cliquer sur les liens suivants pour retrouver les articles déjà parus sur mes blogs à propos des brasseries :

http://chrisnord.sportblog.fr/704726/Les-Brasseries-du-sud-Avesnois/

http://chrisnord.sportblog.fr/785688/FOURMIES-La-Brasserie-Poulain/

http://chrisnord.sportblog.fr/search/brasserie%20Ansieau/