LIESSIES - La Boulangerie MONIER-DECUYPER

Il est fréquent de retrouver des vieux papiers qui permettent d'attester la présence d'une activité passée dans nos villages. Certains permettent même parfois à certains visiteurs du blog de retrouver la trace de leurs ancêtres. Ici c'est une facture qui témoigne  de l'existance d'une boulangerie à Liessies en 1914, alors même qu'une nouvelle boulangerie vient d'ouvrir dans le village après plusieurs années d'absence. On notera qu'à cette époque le boulanger commercialisait également les produits liés à la minoterie.