AVESNOIS - La Fête du lait à Le Quesnoy
Dernièrement, je me suis rendu à Le Quesnoy à l'occasion de la Fête du Lait. Le temps particulièrement estival a attiré une foule considérable. Hélas, sans doute victime de son succès grandissant chaque année, je n'ai pu découvrir qu'une partie de cette fête. Je me suis rendu uniquement au "village du lait", faute de pouvoir découvrir le "village du goût et du bio" ainsi que le "village nature et éco-citoyen". Mais là aussi il était difficile de circuler, notamment sous les chapiteaux installés pour les animaux. A noter qu'une distribution gratuite de lait était organisée et que celle-ci provoquait également des "bouchons". Finalement, je n'ai pris qu'une seule photo que je vous livre ici. Elle concerne des vaches laitières "Hors norme".
Je ne suis pas un spécialiste, mais il semble qu'il s'agit ici de vaches "prim'holstein". Elles sont championnes du monde pour la production de lait. Personnellement je n'aime pas la morphologie de cette race que l'on doit à la génétique. L'animal est devenu une machine à produire intensivement du lait et cela n'est pas toujours sans répercutions sur son bien-être.

